5

GOURMETRESTAURANT. BAR. CAFE . LOUNGE. TEILEN SICH DIE LEIDENSCHAFT FÜR DAS BESONDERE.

DIE 5, EINE OASE DER INSPIRATION UND ENTSPANNUNG, EIN KOSMOPOLITISCHER PLATZ AN DEM KULINARISCHER GENUSS UND AUSGEHEN EINS WERDEN.

5 SINNE 5 ELEMENTE 5 KONTINENTE 5...

5 IST MEHR ALS EINE ZAHL.

5 IST MEHR ALS EIN GOURMETRESTAURANT, MEHR ALS EINE BAR, MEHR ALS EINE LOUNGE, MEHR ALS EIN CAFE.

5 IST GENUSS, IST LEBENSFREUDE, IST GESCHMACK, IST DESIGN, IST LEBEN.



GOURMET RESTAURANT

EVOLUTION VON
A.DINTER & C.URRU


WÜRZBACHTAL SAIBLING
GRANNY SMITH. SELLERIE IN TEXTUR
JUNGER LAUCH. MEERRETTICH. AMARANTH
2016 LOCH RIESLING MAGNUM –
WEINHOF HERRENBERG / SAAR

GÄNSESTOPFLEBER TRIFFT SUDACHI
CLEMENTINE. PISTAZIE. ERDMANDEL
2015 RIESLING GOLD –
WEINGUT RUX / STUTTGART

BROKKOLI IN TEXTUR TRIFFT PARMESAN
BIO ZITRONE. TRÜFFEL. BAGUETTE
2014 ALLIANCE –
MARC TEMPÉ / ZELLENBERG, ELSASS

BRUCHSALER SPARGEL
LÖWENZAHN. WACHTELEI.
PANKOMEHL. HAGEBUTTE
2016 LIEBFRAUMILCH PREMIUM EDITION –
WEINGUT HAMMEL / PFALZ

BRETONISCHER STEINBUTT
GRÜNE TOMATE. PAPRIKA. ZITRONE. BERNAISE. MANDEL
2016 ROTER VELTLINER MORDTHAL MAGNUM -
WEINGUT FRITZ / WAGRAM

FILET VOM WAGYU BEEF (DAN MORGAN)
OCHSENSCHWANZ. MIXED PICKLES.
PONZU. WASABI. YUZU
2016 MORGON BEAUJOLAIS MAGNUM –
CHÂTEAU CAMBON / BEAUJOLAIS

FRÜHLING IM 5 2/2018
BERGAMOTTE. VANILLE. BASILIKUM
AHORNSIRUP. ORANGENBLÜTEN. OLIVENÖL
2015 RED ROSES ROSENMUSKATELLER –
WEINLAUBENHOF KRACHER / BURGENLAND

TEXTUREN VON SCHAFSJOGHURT
SELLERIE. RHABARBER. CAMPARI. VANILLE. PFEFFER
MURATIE / STELLENBOSCH


3 GÄNGE 84 €
MIT WEINBEGLEITUNG 40 €
MIT BEGLEITENDE SÄFTE 15 €

4 GÄNGE 98 €
MIT WEINBEGLEITUNG 50 €
MIT BEGLEITENDE SÄFTE 20 €

5 GÄNGE 124 €
MIT WEINBEGLEITUNG 60 €
MIT BEGLEITENDE SÄFTE 25 €

6 GÄNGE 138 €
MIT WEINBEGLEITUNG 70 €
MIT BEGLEITENDE SÄFTE 30 €

7 GÄNGE 156 €
MIT WEINBEGLEITUNG 80 €
MIT BEGLEITENDE SÄFTE 35 €

8 GÄNGE 176 €
MIT WEINBEGLEITUNG 90 €
MIT BEGLEITENDE SÄFTE

BAR/LOUNGE

FRÜHSTÜCK IN DER 5 BAR / LOUNGE

FRÜHSTÜCK

BALZAC
CROISSANT. BRIOCHE. SAUERRAHMBUTTER.
SELBSTGEMACHTE MARMELADE. 5,80 €

HERMANN HESSE
GEMISCHTER WURST-KÄSETELLER. AUBERGINENCRÈME.
GEKOCHTES BIO-EI. BROTAUSWAHL 9,50 €

DÜRRENMATT
MÜSLI NACH MAXIMILIAN OSKAR BIRCHER. AUBERGINENCRÈME.
KÄSE. BROTAUSWAHL 11,50 €

GIACOMO CASANOVA
RÜHREI-TOMATE-MOZZARELLA. WACHOLDERSCHINKEN. PESTO.
WILDKRÄUTERSALAT. BROTAUSWAHL 13,50 €

THEODOR FONTANE
GEBEIZTER LACHS. WACHOLDERSCHINKEN. KÄSE. GEKOCHTES BIO-EI.
MEERRETTICHCRÈME. BROTAUSWAHL 14,50 €


JOHN STEINBECK
CROQUE MONSIEUR. SPIEGELEIER MIT BACON. BIRCHERMÜSLI WECKGLAS 14,50 €

MONTAG-FREITAG 09:00 – 11:30 UHR & SAMSTAG, SONNTAG & FEIERTAGS 09:00 – 14:00 UHR

TRUMAN CAPOTE 2 PERSONEN – WEEKEND SPECIAL
2 GLÄSER FRISCH GEPRESSTER O-SAFT 0,1 L. WURST & KÄSE AUSWAHL. LACHS.
2 BIRCHER MÜSLI. 2 RÜHREI MIT BACON. SELBSTGEMACHTE MARMELADE.
HONIG ODER HASELNUSS-SCHOKOLADENCRÈME. PANCAKES MIT AHORNSIRUP. CROISSANT. BRIOCHE. BROTAUSWAHL 48,00 €

EXTRAS

MÜSLI

NACH JOHANNA VON BUDWIG
QUARK. YOGHURT. LEINÖL. LEINSAMEN. APFEL 5,50 €

NACH BIRCHER
HAFERFLOCKEN. FRÜCHTE. ROSINEN. YOGHURT 5,50 €

FRISCHE FRÜCHTE BY 5
OBSTSALAT. MINZE. NÜSSE 5,50 €

2 BIO-EIER IM GLAS MIT BROT UND SAUERRAHM-BUTTER 5,60 €

ECHTES GERÜHRTES RÜHREI MIT BROT UND SAUERRAHM-BUTTER 6,50 €

RÜHREI-TOMATEN-MOZZARELLA MIT BROT UND SAUERRAHM-BUTTER 7,50 €

SPIEGELEIER MIT BACON MIT BROT UND SAUERRAHM-
BUTTER 5,60 €

GEKOCHTES BIO-EI 2,00 €

BELEGTER BAGEL 5,90 €

PANCAKES MIT BEEREN UND AHORNSIRUP 6,50 €
HOKUSBROTUS

HAUSGEMACHTE BROTAUSWAHL. KLEIN 4,50 €

SELBSTGEMACHTE MARMELADE VON CLAUDIO URRU
APRIKOSE. MANDEL. THYMIAN | BROMBEERE. VANILLE. BASILIKUM |
ERDBEER. TONKABOHNE | HIMBEERE. PASSIONSFRUCHT. VANILLE 1,90 €

HASELNUSS-SCHOKOLADENCRÈME / HONIG 1,90 €

CROISSANT 2,20 €

BRIOCHE 1,90 €

LAUGENBRÖTCHEN MIT / OHNE SAUERRAHM-
BUTTER 1,90 € / 1,00 €

MONTAG-FREITAG 09:00 – 11:30 UHR & SAMSTAG, SONNTAG & FEIERTAGS 09:00 – 14:00 UHR


DER PERFEKTE SONNTAG.

FRÜHSTÜCKSMATINÉE IM 5.
DIE 5-FRÜHSTÜCKSKARTE ALS
OPULENTES FRÜHSTÜCKSBÜFFET & FLYING-SERVICE

• BROTAUSWAHL
• CROISSANT. BRIOCHE. HEFEZOPF
• WURST. KÄSE. LACHS
• GEMÜSESTRICKS. SOURCREME
• GEMÜSECREME. AUBERGINENCREME. FRISCHKÄSE.
SAHNE-MEERRETTICHCREME
• ANTIPASTI
• HAUSGEMACHTE MARMELADEN
• BIRCHERMÜSLI
• NATURYOGHURT
• OBST BY 5
• PANCAKES
• WARME KLASSIKER ZUM FRÜHSTÜCK
UND VIELES MEHR

29,50 € P. P. GETRÄNKE EXKLUSIVE

ERÖFFNUNG BÜFFET: 10:00 UHR
FILMVORFÜHRUNG: CA. 11:30 UHR
GERNE INFORMIERT SIE DAS 5-TEAM

RESERVIERUNG ERFORDERLICH
T 0711 6555 7011 | WWW.5.FO

ABENDS IN DER 5 BAR
(VON MO-FR AB 17:30 UHR, SA-SO AB 13:30 UHR)

SIM SALAT BIM

MARINIERTER WILDKRÄUTERSALAT
LIMONENÖL- TOPPING. GEPUFFTER QUINOA

BRESAOLA (RINDERSCHINKEN)
ODER
GEBEIZTER FAROER LACHS
15,90 €


BAR & STREETFOOD

GULASCHSUPPE 5 STYLE
SCHNITTLAUCH-SCHMAND. HAUSGEMACHTES FLADENBROT
12,90 €

OPEN CLUBSANDWICH „VIVA LAS VEGAS“
BRIOCHE BUN. PERLHUHN ROHKOST. SPECK.
CAESAR SALAD .HONIG-BALSAMICODIP
18,90 €

POKE BOWL „KANALOA`S LOVE”
MARINIERTER FAROER-LACHS
NISHIKI SUSHI REIS. AVOCADO. WASABI. PAK CHOI.
ROSA INGWER. DASHI- LIMONE- MARINADE
15,90 €

POKE BOWL „PELE`S GOLD”
MARINIERTER THUNFISCH
NISHIKI SUSHI REIS. AVOCADO. WASABI. PAK CHOI.
ROSA INGWER. DASHI- LIMONE- MARINADE
17,90 €

PRINZEN VON DER ROLLE
WURST & KÄSESPEZEREIEN. FEIGENSENF.
SAUERRAHMBUTTER. BROT
16,50 €


WARME EMPFEHLUNGEN



TOMATEN-COUSCOUS
JOGHURT DIP. SALAT
11,50 €

WEISSER HEILBUTT
TOMATEN COUSCOUS. JOGHURT DIP. SALAT
23,50 €

ENTENBRUST CHERRY VALLEY
TOMATEN COUS-COUS. JOGHURT DIP. SALAT
24,50 €


DESSERT

SCHOKOKEKS-EIS
EIERLIKÖR. SAHNE. HIMBEERCONFITÜRE
6,50 €


KLEIN & DEIN

HAUSGEMACHTE NUSSKREATION

GRÜNTEE-MACADAMIA

ROSEN-CHILLI. CASHEWKERNE

GEBRANNTE HONIG-RAUCHMANDELN






LUNCH

LUNCH WOCHENKARTE

IN DER 5 BAR (EG)/RESTAURANT (1.OG)

GESUND. BIOLOGISCH. DELIKAT. FRISCH. IMMER 5.

VEREONESER PASTA
SPARGEL. TOMATEN. BÄRLAUCHPESTO
9,50 €
*
IN 5 TAGEN UM DIE WELT

AFRIKA
LAMMKOTELETTES
LAUWARMRER TABOULÉSALAT. MINZDIP THYMIANJUS
VEGGIE 8,50 € / 15,50 €

AMERIKA
CHEESEBURGER LOUISIANA
HONIG-BALSAMICO MAYONAISE. CHEDDAR KÄSE.
WEDGES. BACON. ROHKOSTSALAT
9,50 €

EUROPA
BADISCHER SPARGEL
LA RATTE KARTOFFEL. HOLLANDAISE. BÄRLAUCH
14,50 €
WAHLWEISE MIT PORTION WACHOLDERSCHINKEN
18,00 €

ASIEN
POKE BOWL „KANALOA`S LOVE”
MARINIERTER FAROER-LACHS. DUFTREISCREME. AVOCADO.
WASABI. PAK CHOI. DASHI-LIMONE-MARINADE
15,90 €

AUSTRALIEN
GEBRATENER STEINKÖHLER
FRÜHLINGSGEMÜSE. BÄRLAUCHSCHAUM. CAMARQUE REIS
16,50 €
*
WILDKRÄUTER SALAT. GRATINIERTER ZIEGENKÄSE. FEIGE. NÜSSE.
LIMONENTOPPING
10,50 €

LUNCHMENU

VELOUTE VON WEISSEM SPARGEL
FAROER LACHS. BÄRLAUCH
7,20 €

KALBSRAHMGULASCH
POLENTA. PARMESAN. FRÜHLINGSGEMÜSE
23,50 €

SCHOKOKUCHEN IM GLAS
BANANE. LIMETTE. EIERLIKÖR
7,20 €

2 GÄNGE MIT EINEM KAFFEE / ESPRESSO (VS/HS) 28,50 €
3 GÄNGE MIT EINEM KAFFEE / ESPRESSO 35,00 €

Mo

Di

Mi

Do

DONNERSTAG

Ein Stück Italien in der Landeshauptstadt

Als Aperitivo wird in Italien nicht nur der Aperitif
selbst, sondern auch die Gewohnheit bezeichnet, sich
abends zu einem Drink in Bars mit Freunden zu
treffen und kleine Häppchen zu genießen.

5
EVVIVA L’APERITIVO

Immer donnerstags
18 - 20 Uhr

Ausgewählte Aperitife. Erlesene Häppchen.
La dolce vita.

Aperitivo + Häppchen 9,50 €

Fr

FREITAG

DJ`S ab 21.00 UHR:

GLOBETROTTER
Eine musikalische Reise durch die Welten


ICH BIN, ICH WEISS NICHT WER
ICH KOMME, ICH WEISS NICHT WOHER
ICH GEH, ICH WEISS NICHT WOHIN,
MICH WUNDERT, DASS ICH SO FRÖHLICH BIN.

WENN ICH WÜSSTE WER ICH BIN.
WENN ICH GING UND WÜSSTE WOHIN.
WEN ICH KÄM UND WÜSSTE WOHER
OB ICH DANN WOHL TRAURIG WÄR.

(MAGISTER MARTINUS VON BIBERACH)

5 - WISCHT DEN STAUB DES ALLTAGS VON DEINER SEELE

Sa

SAMSTAG

DJ´S AB 21 UHR

KLASSENTREFFEN
Frisch gewaschene Klassiker der Musikgeschichte


RAMONES - I BELIEVE IN MIRACLES

I USED TO BE ON AN ENDLESS RUN
BELIEVED IN MIRACLES COS I`M ONE
I`VE BEEN BLESSED WITH THE POWER TO SURVIVE
AFTER ALL THESE YEARS I AM STILL ALIVE

5 - I BELIEVE IN MIRACLES

So

SONNTAG

ERSTRANGIG FRÜHSTÜCKEN IM 5
- VIEL MEHR ALS DAS TÄGLICHE BROT -
MONTAG - SONNTAG AB 9 UHR

JEDEN 01. SONNTAG IM MONAT:

LEGENDÄRE KLASSIKER DER FILMGESCHICHTE AUF ZELLULOID GEBANNT
DIE GESAMTE 5-FRÜHSTÜCKSKARTE ALS OPULENTES FRÜHSTÜCKSBUFFET
ERÖFFNUNG BUFFET: 10 UHR / FILMVORFÜHRUNG: 11 UHR

pre - opening

01.04.2011 chillopening

moderation : nadja wagner, münchen
fotografin : rosa merk, berlin
special effects : r&p productions, stuttgart
dj : tom gregoire, paris

official – opening

02.04.2011 THE PARTY opening

fotografin : rosa merk, berlin
dj : tom gregoire, paris

audi sportnacht

10.05.2011 AUDI SPORTNACHT

sommerkollektion

18.11.2011

sommerkollektion im 5

kundenveranstaltung

31.11.2011

kundenveranstaltung im 5

1 jahr 5

01.04.2012 EIN JAHR 5

kundenveranstaltung

NIKE IM 5

2 JAHRE 5

13.04 "5 NACH 2" DIE GROSSE 5 GEBURTSTAGSPARTY

5 sommerkollektion

SAMSTAG 27.07.2013
DAS GROSSE 5 SOMMERFEST

5 Sommerfest 2015

5 Sommerfest 2015

4 Jahre 5

4 Jahre 5
04 April 2015

5 Sommerfest 2017

Provencalisches Sommerfest im 5

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=2259320070748457&set=pcb.2259320154081782&type=3&theater

http://www.bild.de/sport/fussball/vfb-stuttgart/ex-profi-zeyer-hat-restaurant-mit-michelin-stern-27784138.bild.html

http://www.badische-zeitung.de/der-ex-sc-profi-michael-zeyer-fuehrt-in-stuttgart-ein-sterne-lokal

http://www.welt.de/sport/fussball/article123557461/Zico-fuehrt-jetzt-ein-Sterne-Restaurant.html

http://www.stuttgartdiary.de/5-stuttgart/

http://www.bundesliga.de/de/bundesliga-tv/stories/was-macht-eigentlich-michael-zeyer.php

http://www.stuttgarter-zeitung.de/inhalt.lokaltermin-5-neues-kraeftemessen-in-der-kueche.fe72b834-aa04-4d00-9d89-f3c023227f94.html

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=2259320070748457&set=pcb.2259320154081782&type=3

5 - "Hoch"zeiten der Ehe

Ihr Spezialist für ein stilvolles Hochzeitsdinner im 5 Gourmetrestaurant
oder eine unvergessliche Hochzeitsparty in der 5 Bar.

Sie träumen, den schönsten Tag Ihres Lebens in der angenehm trauten Atmosphäre eines
exklusiven Gourmetrestaurants angedeihen zu lassen, möchten Ihr Glück
im fröhlichen Ambiente einer kunstgerechten Bar voll und ganz genießen?

Im kultivierten Zusammenspiel zwischen Sternerestaurant, Bar und Wohlfühloase
schöpft das „5“ in den altehrwürdigen Gemäuern des ersten Stuttgarter Bahnhofs
die perfekte Atmosphäre, die Hochzeit Ihrer Ehe stilvoll zu feiern.
40 Gäste finden bei einem „Seated Dinner“ im aparten Sternerestaurant
auf Rosen gebettet ihren Platz an der Sonne.
Mit unserem Herz erfrischenden „Flying Service“ verwöhnen wir ein Groß
an bis zu 200 Hochzeitsgästen mit delikaten Speisen und erlesenen Getränken -

Sie haben die Wahl der Wahl - Ihr guter Geschmack entscheidet:
Wünschen Sie eine kulinarische Reise durch die Weiten der Sterneküche
oder reiten Sie auf der Welle des guten Geschmacks einmal rund um den Globus?
Ihrem kulinarischen Stilempfinden schenken wir vollkommenen Ausdruck,
bieten alles - außer zweitklassig!

Sie wünschen - wir spielen: ein großzügiges Portfolio exzellenter DJs
und ausgezeichneter Live-Musiker steht bereit, Ihren Feiertag klangvoll zu untermalen.

Wir geben unser Bestes, dass der schönste Tag Ihres Lebens der
schönste Tag Ihres Lebens wird.

Führungsteam Küche

Gastronomieleiter C.Urru
Küchenchef A.Dinter

weitere Teamfotos folgen demnächst.

Kontakt

5
Bolzstr. 8
70173 stuttgart

5@5.fo
+49 711 6555 70 11

Anja Dold & Michael Zeyer
ZEDO GmbH | Im Riegel 19 | 73450 Neresheim |
USt-IdNr.: DE271381677

CAFE * BAR * LOUNGE * CLUB
Montag - Donnerstag
09h-23h
Freitag + Samstag
09h-01h
Sonntag + Feiertag
09h-22h

GOURMETRESTAURANT
Küchenzeiten
Montag - Samstag
18:30 h-21:30 h

Businesslunch
Montag-Freitag
11:30 h-14:30 h

Gourmetrestaurant
Sonntag geschlossen

DSGVO

DATENSCHUTZERKLÄRUNG

1. Allgemeines
Restaurant 5, ZEDO GmbH, im folgenden kurz Restaurant 5 genannt, respektiert die Privatsphäre jeder Person, die unseren Internetauftritt besucht. Wir möchten Sie darüber informieren, welche Daten wir sammeln und wie sie genutzt werden. Sie erfahren auch, wie Sie die Richtigkeit dieser Informationen überprüfen und die Löschung dieser Daten bei Restaurant 5 veranlassen können. Die Erhebung, Verarbeitung und Nutzung von Daten erfolgt im Einklang mit den gesetzlichen Datenschutzbestimmungen. Diese Informationen zum Datenschutz gelten nicht für Websites im Internet, wo Sie durch Hyperlinks auf den Websites bei Restaurant 5 aufsuchen können.

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Restaurant 5 wird Ihre Daten sicher aufbewahren und daher alle Vorsichtsmaßnahmen ergreifen, um Ihre Daten vor Verlust, Missbrauch oder Änderungen zu schützen. Vertragspartner von Restaurant 5, die Zugang zu Ihren Daten haben, um Ihnen gegenüber im Namen von Restaurant 5 Serviceleistungen zu erbringen, werden vertraglich verpflichtet, diese Informationen geheim zu halten und dürfen diese nicht zweckentfremdet verwenden.

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Restaurant 5 möchte keine persönlichen Daten von Personen unter 14 Jahren sammeln. Restaurant 5 wird, wenn erforderlich - an geeigneter Stelle Kinder ausdrücklich darauf hinweisen, dass diese keine personenbezogenen Informationen an Restaurant 5 schicken sollen.

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6. Ihre Wünsche und Fragen/ Datenschutzbeauftragter
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7. Öffentliches Verfahrensverzeichnis
Das Bundesdatenschutzgesetz (BDSG) schreibt in § 4g vor, dass der Beauftragte für den Datenschutz jedermann in geeigneter Weise die folgenden Angaben entsprechend § 4e verfügbar zu machen hat:

(1) Name der verantwortlichen Stelle: Restaurant 5, ZEDO GMBH
(2) Persönlich haftende Gesellschafterin / Vorstand: Anja Dold-Rajic und Michael Zeyer, Beauftragter Leiter der Datenverarbeitung: Jozo Rajic
(3) Anschrift der verantwortlichen Stelle: Wolf-Hirth-Straße 2
(4) Zweckbestimmung der Datenerhebung, -verarbeitung oder -nutzung: Gegenstand des Unternehmens ist das Betreiben eines Restaurants. Die Gesellschaft ist befugt, Unternehmen aller Art im In- und Ausland zu erwerben oder sich daran zu beteiligen und alle Geschäfte zu tätigen, die dem Gegenstand des Unternehmens förderlich sind.
(5) Beschreibung der betroffenen Personengruppen und der diesbezüglichen Daten oder Datenkategorien: Daten von Kunden, Mitarbeitern, von Pensionären, von Mitarbeitern verbundener Unternehmen, von Mitarbeitern fremder Unternehmen (im Auftrag), von Leasingpersonal, von Bewerbern, von externen Erfindern bzw. Erben, von Lieferanten sowie Dienstleistern, von externen Auftraggebern, von Verbrauchern, von Probanden, von Werksbesuchern, von Investoren sowie Finanzanalysten und von Aktionären - soweit diese zur Erfüllung der unter Punkt 7 (4) genannten Zwecke erforderlich sind.
(6) Empfänger oder Kategorien von Empfängern, denen die Daten mitgeteilt werden können: Öffentliche Stellen sowie Krankenkassen und Berufsgenossenschaften bei Vorliegen entsprechender Rechtsvorschriften, externe Auftragnehmer entsprechend § 11 BDSG, externe Dienstleister, Verbundene Unternehmen.
(7) Regelfristen für die Löschung der Daten: Der Gesetzgeber hat vielfältige Aufbewahrungspflichten und -fristen erlassen. Nach Ablauf dieser Fristen werden die Daten routinemäßig gelöscht. Sofern Daten davon nicht berührt sind, werden sie gelöscht, wenn die genannten Zwecke wegfallen.
(8) Geplante Datenübermittlung an Drittstaaten: Im Rahmen eines globalen Informationssystems sollen Personaldaten ausgewählten Führungskräften auch in Drittstaaten zur Verfügung gestellt werden. Entsprechende Datenschutzvereinbarungen gemäß EU-Standard werden mit den betroffenen Unternehmen vertraglich festgelegt.

8. Verwendung von Facebook Social Plugins
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